10ポルトガル料理や飲み物

を試す必要があります。新しい食べ物を試してみると、旅行の経験の一部と小包が試しています。新しい料理のスタイルを探索し、季節の農産物をサンプリングし、地元のレストランをチェックアウトすることで、訪れている場所の文化に浸ることができます。

この記事では、標準的なポルトガル料理に焦点を当て、ポルトガルに旅行するときに期待できる新しい味覚感覚についてのアイデアを提供します。

新しい食べ物を試してみるのと同じくらい楽しくて面白いかもしれませんが、一部の旅行者は、メニューの特定のものが実際に何であるかわからないときは言うまでもなく、可能性に少し圧倒されます。

多くの場合、言語の障壁は、成分や準備の明確化を求めるのを困難にしています。

私が新しい目的地に旅行するときはいつでも、私は彼らのお気に入りのレストランに連れて行って注文するのを手伝ってくれる地元の人々に会うのが大好きです。このようにして、私はツーリスト以外の場所で食べ物を試してみることができますが、私が何を食べているかをまだ知っています。

しかし、地元のガイドを持っていることは常に可能ではありません。その場合、いくつかの以前の研究は、あなたがあなたの料理の選択にもっと自信を持っていると感じるのに役立ち、あなたが発見することができる新しい食べ物についてecとしています。

ポルトガルは食品に最適な国の1つです。この記事で理由を学んでください。

ポルトガルでおいしい食べ物を試すための私のガイドです。

目次
ポルトガル料理とは何ですか？
10の最高のポルトガル料理を試してください
ポルトガルの食通の経験
ポルトガルで食事をするためのヒント
ポルトガル料理のFAQ
今、あなたはポルトガルで何を食べるべきかを知っています

ポルトガル料理とは何ですか？

ポルトガル料理は地中海料理と同様のスタイルを持ち、多くの特製料理でシーフードを使用しています。大西洋の塩辛い風味をオリーブオイルと香りの良いスパイスとハーブと組み合わせると、おいしいポルトガルの食事をお楽しみいただけます。

伝統的なポルトガル料理は非常に魚介類と肉の前方です。貝、魚、タコ、牛肉、豚肉が好きなら、選択のために甘やかされます。

シーフードと肉に加えて、野菜とマメ科植物は、ポルトガルで見つかったさまざまなスープ、サラダ、サンドイッチ、人気のソーセージに使用されます。

最も人気のあるポートワインを含む、さまざまな飲み物のオプションで食事を洗うことができます。

ポルトガル人は白ワインの品種に大きくなっているので、しばしばフルーティーな色調で試してみることができます。ヴィーニョヴェルデ（グリーンワイン）の熱心で新鮮な味から始めて、後で感謝します。

ポルトガルのドウロ渓谷で白ワインをサンプリングします
あなたの食事を締めくくる（またはあなたの一日を始める、誰も判断しない）、ポルトガルのデザートは想像できる最もおいしい選択のいくつかを提供します。

フレーク状のバターのような地殻、クリーミーなプリン、新鮮な甘いロールを考えてください。要するに、ポルトガルに旅行するときは、常にデザート用のスペースを節約してください！

10の最高のポルトガル料理を試してください

このリストはおそらくポルトガルで見つかった素晴らしい料理の半分さえカバーしていませんが、「必須」リストのハイライトを提供します。

短い途中降機でリスボンに通って滞在する場合でも、並外れたポルトガルを通る長い道路旅行の冒険の一環として、これらはサンプリングするのに最適なポルトガル料理の一部です。

ポルトガルをチェックするときに試すのに最適な食べ物は何ですか？これが10個のおいしいポルトガル料理のリストです。

1.標準バカルハウ

塩漬けと乾燥したタラは、ポルトガルでどこに旅行するかに関係なく、出会うことになっている食品の1つです。このポルトガルの美食のこの主食は、いつでも喜んで喜んでおり、多くの人がポルトガルの「国民料理」であると考えています。

Bolinhos de Bacalhauはおいしいフライドタラケーキです

ポルトガル語でのニックネームは「忠実な友人！」を示しているので、さまざまな形の準備があります。

スモークタラ全体が市場にぶら下がっているか、地元のスーパーマーケットの空の山に積み重ねられているのを見るのは珍しいことではありません。多くのポルトガル人が自分の家の快適さでこの料理を準備していますが、ポルトガルのレストランでおいしい塩味の味にも喜びを感じることができます。

フライドタラケーキ（ボリニホスデバカルハウ）は非常に人気がありますが、私の個人的な愛されているのは、細かく覆われたタラ、薄いポテトフライ、タマネギがスクランブルエッグに縛られ、通常はブラックオリーブとガーニッシュでトッピングされたバカルハウのブレスです。パセリの。単に神！

2. Caldo Verde Soup（より健康的なポルトガル料理の1つ）

Caldo Verdeは「グリーンスープ」を示しています。それは、主要な成分の1つである緑のケールの薄くスライスされた断片からその名前を取得します。ケールと混ざり合って、マッシュポテトとガーリックチョリソソーセージが健康で心のこもった食事です。

健康的なCaldo Verdeスープ全国にスパイスと準備方法にいくつかのバリエーションがありますが、スープの基本は同じままです。

特に冬の間にポルトガルをチェックして、寒くて風の強い日にあなたを暖めるために何かを見つけようとしている場合は、素晴らしい食事の選択です。

3.サルディンハスアサダ

グリルしたイワシをサンプリングせずにポルトガルへの旅行は完了しません！この最大のポルトガルのスナックと快適な食べ物は、特にイワシが漁獲された海岸沿いに、全国に見つけることができます。

グリルイワシはポルトガルで非常に人気のある食べ物です

開いた火の上で全体を焙煎し、イワシは外側にスモーキーでサクサクした風味を帯び、内側にジューシーな白身の肉を提供します。地元の人々は、頭と尾をつかみ、骨を避けるために側面に噛むことでイワシ全体を食べます。

毎年、聖アンソニー（リスボンの守護聖人）のお祝いのeast宴が6月に行われます。この休日は、市内の隅々にある街頭ベンダーから入手できるローストされたイワシの豊富さのために、「イワシフェスティバル」とも呼ばれます。

歴史的なアルファマ地区に向かうと、お祝いの音楽、踊り、たくさんのビールで迎えられます。また、祭りの観客がバケツでグリルされたイワシをむさぼり食いながら、通りに並ぶグリルは言うまでもありません！

4. Peixinhos da Horta

ポルトガル料理の多くは魚介類や肉に大きく依存していますが、これは見逃したくない菜食主義者向けのオプションの1つです。

Peixinhos da Hortaは「小さな庭の魚」に翻訳されますが、名前があなたを欺いて、これらが本物の魚であると考えさせないでください。基本的であるが、おいしくおいしいが、Peixinhos da Hortaは、庭の野菜の小片が切り刻まれ、パン粉が詰められ、揚げられたものです。

揚げたグリーンビーンズ – Peixinhos da Horta

名前は、調理が一度調理されると、野菜が少量の小さな魚に似ているという事実からのみです。

グリーンビーンズは使用するのに最も標準的な野菜ですが、この方法は、ピーマン、スカッシュ、ニンジンなどの他のさまざまな庭園で使用されています。レストランで試してみるのに最適な前菜であり、ポルトガルの素晴らしい屋台のおやつです。

5. Francesinha

Francesinhaはポルトの典型的な食べ物のアイコンであり、1つの心のこもった食事を作ります！ 2つの厚い新鮮なパンのスライスには、さまざまな種類の肉があり、通常はハム、ソーセージ、ステーキの組み合わせがあります。

ポルトガルの食べ物は健康ですか？はい…毎日これを食べない限り！

溶けたチーズと風味豊かなスパイシーなトマトソースで詰め込まれています。しばしば多くの人が目玉焼きを味わって、おいしいねばねばしたトッピングのために。

これがポルトで試すのに最適なことの1つであることは間違いありません。ただし、警告を出してください。特に、このモンスターサンドイッチには通常、ポテトフライの山積みとサイドに浸るソースが伴うことを考えると、友人と一緒に試してみたいと思うかもしれません。

6.ボロレイ

Bolo Reiは、翻訳されたときに「キングケーキ」を示し、非常に愛されている標準的なポルトガルのクリスマスフードです。休日は多くの一般的ですが、一年の他の時期にも見つけることができます。

ボロレイポルトガルのクリスマスケーキ

ボロレイは、卵で作られた甘いパンで、乾燥した砂糖漬けの果物、ナッツ、レーズンで満たされ、ドーナツの形に形成され、粉砂糖のゆったりとしたほこりが与えられます。

多くの本物のバージョンは、fava豆も内部で作られていますが、これは商業品種ではそれほど一般的ではありません。

7.パスティス・デ・ナタ

これらのおいしい卵黄カスタードペストリーは、主食ポルトガルのデザート（またはスナック、または朝食など）であり、おそらく最も有名なポルトガルの甘い繊細さもあります。

Pasteis Nataは全国で愛されています

パスティス（またはシングルのパステル）は、黄色の卵黄カスタードを詰めたパフペストリーシェルで作られています。カスタードには、レモンと甘い良さが少し味付けされています。通常、粉砂糖やシナモンのほこりで覆われています。

ポルトガルのトップの場所の1つは、パスティスを試してみるための場所です。この歴史的な会場は、1837年を考慮して開かれており、間違いなく国内で最高のペストリーを作っています。あるいは、私の意見では、パステル・ド・ナタが同様に良い店のマンテイガリアチェーンに向かいます！

8.ポートワイン

ポルトガルのポートワインのこの典型的な飲み物は、世界中で販売されていますが、その起源の国でそれを試してみることのないものはありません。

あなたが必要ですポルトガルをチェックするときにポートホワイトワインを試してみてください
あなたが真の白ワイン愛好家なら、ワインで使用されているブドウの排他的な成長サイトであるドゥーロバレーで白ワインのテイスティングエクスカーションをスケジュールすることを確認してください。

ポートホワイトワインはより甘く、より豊かで、他の白ワイン品種よりもアルコール含有量が高いです。多くの人がそれを愛し、一部の人はそれを嫌いますが、少なくともポルトガルの飲み物のリストにあることを確認してください！

すぐに大胆なフレーバーに挑戦しない場合は、ポルトガルの暑い晴れた日にポートホワイトワインを楽しむためのさわやかでおいしい方法である白いポートトニックを試してみてください。

9. Alheira de Mirandela

これは、少し魅力的な歴史を持つポルトガル料理です。 Alheiraはソーセージタイプですが、本物の品種は豚肉で構成されていません。これはソーセージの普通ではありません。

ポルトガルのAlheira Sausage

Alheiraは、15世紀の宗教が禁止された後、ポルトガルに留まることを選んだユダヤ人コミュニティによって作成されました。彼らはキリスト教に改宗しましたが、豚肉を食べないなど、自分の文化と信念を維持するために努力しました。

ソーセージを作成するために、パンに牛や野生のゲームなどの肉を混ぜて、豚肉のように味わった製品を作成して、市場で疑いなく販売できるようにしました。

今日、Alheiraは今でも全国で人気のあるソーセージの品種です。彼らはしばしばスモーキーな完璧に焼き付けられ、ポテトフライとひどい揚げ卵の大きな山が添えられます。

10. Porco Preto

ポルトガルの古典的な肉の1つは、黒のイベリア豚から来ています（ポルコ・プレトは「黒豚」に翻訳されています）。これらの自由範囲の家庭用豚は、通常、一般的にドングリで構成された食事を与えられ、肉は特に一般的に喫煙されて硬化した場合、特別な風味を持っています。

パタネグラハム（Jamon IbericoやCerdo Ibericoとも呼ばれる）のような珍味に目を向けてください。非常にスライスしたスモークハムは、通常白ワインとチーズを添えています。

黒いイベリアの豚から作られたもう1つの一般的な繊細さは、プルマス・デ・ポルコ・プレチです。これらの柔らかい豚肉のカツレツは、ポルトガルのレストランで見つけるのが一般的であり、しばしばフライドポテトの山や野菜料理を添えます。

しかし、私の絶対に愛されているのは、アレンテジョ地域の標準的な料理である柔らかいボチェチェス・デ・ポルコ・ペト（黒い豚肉の頬）でなければならず、素晴らしいアレンテジョ・レッドワインで喜びを感じました。

11.ボーナス！ピリピリチキン（フランゴアサド）

ポルトガル料理について言及していると、多くの人がすぐに炎のピリピリ鶏を考えることはほとんど避けられません。

興味深いことに、Barbequed Chickenはポルトガルで非常に人気のあるファーストフードの選択であり、地元の運賃の典型的な部分であり、実際にはポルトガル語ではありません。実際、ポルトガル人は通常、スパイシーな食べ物の大ファンではありません。

おいしいピリピリチキン

それで、フランゴ・アサド（または国の一部で知られているフランゴ・チュラスコ）がどこで生まれたのでしょうか？

世界中のピリピリチキンを主に普及させてきた人気のファーストフードチェーンであるナンドスが、南アフリカの80年代に南アフリカに拠点を置くポルトガル人によって実際に設立されたことを知ってショックを受けるかもしれません。

There’s no doubt that the spicy sauces and spices from countries such as Mozambique and Angola as well as additionally afield in South America have all influenced the evolution of this tasty dish.これらの旧ポルトガルの植民地を通じて、ピリ・ピリ・チキンが最終的にポルトガルにも到達したと考えられています。

スパイシーな暑さが好きか、ポルトガル語の好みが好きであるかどうかに関係なく、わずかに穏やかなバージョンであるフランゴアサドは、着陸時に最初に味わうものの1つでなければならないことは間違いありません。