ブルーマウンテンでの高級レストラン – エコー、カトゥームバ

ブルーマウンテンでの高級レストランは、カトゥームバのエコーズよりもはるかに良くなりません。真っ白な奉仕や生きているピアニストから息をのむような景色や絶妙な食べ物まで、エコーズは見逃したくない食べ物の経験の1つです。

私の心は奇妙です。山で食事をすることを考えると、毛皮のロインコロスに座って、先史時代の獣の巨大な脚に洞窟のhoeを巻きつけて火をつけて集まったと思います。

あなたがそれを想像できるなら、あなたは私がブルーマウンテンのエコーズで夕食を想像することから離れていた限りです。

エコーのホテルとレストランは、堂々とした存在感を抱いており、カトゥームバの頂上にあるジャミソンバレーをじっと見つめている腰の腰の手で立っている堂々とした探検家のようなものです。

正面から、2階建てのガラスの入り口は、夕方の空気で輝くレストランの暖かく歓迎的なインテリアを示していました。現在の建物は、受賞歴のある作家トーマス・ケニールのリトリートとして、元の1920年代のホームステッドの周りに開発されました。

素晴らしいガラスのドアを通り、階段はあなたをレストランとバーに連れて行きます。そこでは、象牙のティンクルが地元のピアニストのアニーがグランドピアノの鍵にいることを教えてくれます。彼女の音楽はレストランを流れ、1つ以上の方法で私たちを楽しませます。

ご存知のように、アニーのレパートリーは広範であり、ジャンルにまたがっています。彼女が演奏していた曲を解決しようとすると、楽しいゲームになりました。クラシックからポップメタル、ヘビーメタルまで、何でも期待してください。

この食事の多くの記憶に残る瞬間の1つは、音楽を除いて、最初は最もよく起こり、夕方にシーンを設定しました。

私たちが注文する前に、ウェイターは私たちにそれぞれエビのトーストの面白いブーシュを連れてきました。

あなたがあなたの途中の中国のテイクアウトで得られる奇妙でたるんだ三角形とはかけ離れた、これらはカリカリで、完璧に味付けされ、美味しかったです。このモダンなオーストラリアのアジアのフュージョンレストランで食事を始めるのに最適な方法です。

しかし、ロマンス夫人と私たちの旅行仲間のベン（Smaggleの男）がグルテン不寛容であることを覚えていますか？ハングドッグの表情で、彼らは自分自身とカーリーに向かってプレートを滑り込んで、彼らが提供されたものの美味しさを決して知らないことを知っていました。

そのとき、ウェイターが再び現れ、貝やグルテンにアレルギーがあるかどうかを尋ねました。

ウェイターがグルテンの2つの部分を完全に無料の代替品の2つの部分で戻ってきたときの表現の変化は、貴重でした！

彼らはいくつかのグルテンを完全に無料のパンさえ提供しました。

それ以降、私たちは皆王のように食べました：

私たちのアントレ：

チリキャラメルサクサクした皮を剥いた豚バラ肉、義理の息子、タイバジル、ピーナッツ（72度で14時間調理しました）

ガールストンハイツパンフライドウズラ、ケール、シメジマッシュルーム、タマリンド、ハニーグレーズ

サクサクのソフトシェルカニとパンフライドタスマニアのホタテ貝とソムタムサラダ

私たちの主要：

炭火焼きハンターバレーアンガステンダーロイン、オニオンジャム、パークランドの赤ちゃん野菜、赤い赤ワインのgl薬

カシューナッツの牧草飼育されたリベリーナラムラック、パースニップスコルダリア、スイスのチャード、ペンシルネギ、レモンタイムジュス

パンフライドニュージーランドのジョンドリーフィレット、フレッシュパークランドの野菜とカフィアライムの葉で仕上げられたタイサワーカレースープ

私たちのデザート：

繊細な砂糖ネット付きアイスクリームとシャーベットの選択

ペドロXimenez PruneとPecan BrownieとToffee PearsとMascarponeアイスクリーム

ご想像のとおり、ここの食べ物は見た目と同じくらい素晴らしい味がします。

Echoesには、85.00ドルの2コースディナーのセット価格、または3コースの3コースが115.00ドルで、少し奇妙な方法でありますが、ここで食事をする完全な経験があることが保証されます。そして、誰がそれについて議論することができますか？

私たちの推奨事項は、夏の早めの夕食を予約するか、冬に昼食と夕食をとることです。

または、必要に応じて夕食をとり、昼間に戻って写真を撮ります。それが私たちがしたことです。

そして、それがあなたが望んでいるブルーマウンテンの最高の景色であるならば、ブルーマウンテンを見るためのトップ7の方法をチェックしてください。

ホテルとレストランをエコーし​​ます

営業：週7日 – 朝食：午前8時から午前10時、昼食：午後12時から午後30時、夕食：午後6時から午後10時。

良い：非常にロマンチックな高級食事ディナー、傑出したダブルデートの会場！

3リリアンフェルスアベニュー
カトゥームバ、
NSW 2780
W：echoeshotel.com.au

FB：@echoeshotel
TW：@echoeshotel
IG：@echoesboutiquehotel

ブルーマウンテンに滞在する場所にとって、エコーは1つの選択肢です。ただし、パークランドカントリーガーデンとロッジをお勧めします。これがパークランドのレビューです。

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山で素晴らしい食事をどこで選びますか？あなたが山の食べ物を考えるとき、あなたの心にどのような湧き出るのですか？コメントで教えてください！

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Destination NSWのゲストとして食事をしました。